Гастрономические экскурсии в Карелию

Карельская кухня — это не просто еда, а часть культуры северного края. Калитки с картошкой, уха из форели, пироги с ягодами, лосятина, копчёная ряпушка — всё это можно попробовать на гастрономических экскурсиях по Карелии.

Маршруты ведут на фермы, рыбные хозяйства, в пекарни и рестораны карельской кухни. Гиды рассказывают о традициях — как карелы солили рыбу, какие грибы собирали, почему калитки пекут именно так, а не иначе.

Что попробовать в Карелии

Форель и сиг — главные рыбные деликатесы. Калитки — открытые пирожки из ржаного теста с начинкой. Морошка, брусника, черника — в вареньях, морсах, настойках. Мясо лося и оленя — в ресторанах и на турбазах. Иван-чай — визитная карточка северных чаепитий.

Гастрономические экскурсии часто сочетаются с другими форматами: пешими прогулками, поездками на фермы, мастер-классами по выпечке калиток.

Часто задаваемые вопросы